1) Maria ia fazer um café e ao ver que a água começou a ferver, adicionou o pó de café e o açúcar ao fazer isso a água parou de borbulhar porque isso ocorreu?
A)Porque a água diminui de temperatura.
B)Porque o pó de café e o açúcar são solutos não voláteis e aumentaram a temperatura de ebulição
C)Porque o pó de café e o açúcar diminuem a temperatura de ebulição
D)Porque água com açúcar nunca ferve
E)Porque a mistura de açúcar com café faz um mistura que não pode entrar em ebulição
Respostas
Resposta:
A - A água diminui de temperatura.
Explicação:
A questão ai pode ser momentânea. Se estiver em uma fonte de calor continua, logo logo a nova mistura entrará em ebulição. O que acontece é um seguinte : A água que bebemos, é uma substância "quase" pura, ela(apesar dos sais dissolvidos pós-tratamento) tem ponto de ebulição próximo dos 100°C. Quando se add uma substância a água, forma-se uma mistura, que pode ser heterogênea, homogênea etc. Independente do que for, essa mistura tem propriedades fisicas diferentes de cada substancia sozinha. No caso ai, a mistura café + água + açúcar tem um PE mais alto que o da água usada no inicio. Mesmo que chegue aos 100°C (nesse exemplo), ela nao vai ferver! Se o fogão continuar ligado, mais energia é fornecida, até chegar ao PE da MISTURA. Ai sim, vai ferver.
Há misturas que elevam e baixam os PE e PF. Vai depender dos componentes da mesma.