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Resposta:
Primeiro, vamos entender a diferença entre a Força de Coesão e a Força de Aderência.
Forças de Coesão: são forças moleculares de atração que fazem com que as moléculas do próprio líquido fiquem unidas.
Forças de Aderência: também conhecidas como força de adesão, é uma força atrativa que atua entre um líquido e a superfície de um sólido quando estes estão em contato direto.
Explicação:
A pequena quantidade de água adere à superfície do vidro porque, nessa situação, as forças de aderência superam as forças de coesão e, assim, a água molha o vidro. No caso do mercúrio, ocorre o contrário, ou seja, as forças de coesão entre as moléculas do líquido superam as forças de aderência e, consequentemente, o mercúrio não adere/molha o vidro.
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