Question

batatas antes de serem flitas são imersas em água com sal durante alguns minutos e depois escorridas em papel absorvente alem de realçar o sabor qual o efeito biológico acarretado por essa providencia?

Answer 1

Eles são escorridas em papel absorvente  para que o papel absorva o excesso de água e  os deixam mais secas para serem fritas. Porque água com óleo quente  não combinam e o óleo começa a espirrar e pode cair no seu corpo,queimando você.Não há efeito biológico nenhum.