em quais partes do tubo digestorio os carboidratos são digeridos ? indique o nome de pelo menos uma enzima que participa deste processo
Respostas
Resposta:
DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS
1. Começa na Boca.
Na boca, há uma enzima que digere carboidrato chamada ptalina (alfa-amilase), esta hidrolisa o amido em oligossacarídeos e glicose. A saliva tem um pH entre 6-7, pH ótimo para a ação da ptalina. Porém a ação da ptalina continua no estômago até que o pH do mesmo atinja 4, o qual bloqueia sua atividade enzimática. A ptalina é responsável por digerir cerca de 40-45% do amido digerido.
2. Segue para o Intestino Delgado
No Intestino Delgado, os carboidratos existentes no quimo ácido sofrem ação da secreção pancreática, que, contém grande teor de alfa-amilase (AMILASE PANCREÁTICA), sendo cindidos totalmente em maltose e isomaltose antes de atingir o jejuno.
A isomaltose se caracteriza por ainda possuir ligações glicosídicas do tipo alfa 1-6, que somente serão clivadas no intestino, pela ação das enzimas alfa-glicosidase e isomaltase
A alfa-amilase pancreática é bastante semelhante à alfa-amilase salivar e atua em pH semelhante, porém é MAIS EFICAZ pois age no amido cozido e no cru ( AMIDO CRU Possui uma capa protetora que impede sua degradação pela alfa-amilase salivar).
Dissacarídeos na borda-em-escova da mucosa duodenal
em suma, dissacarídeos são hidrolisados em seus dois monossacarídeos formadores.
Ex: Lactose pela ação da Lactase é hidrolisada em Galactose + Glicose.
Os monossacarídeos são absorvidos pelas vilosidades do epitélio de revestimento do intestino delgado.
Explicação:
Fonte: passei direto
Resposta: e na boca que inicia a digestão através do esôfago, o alimento chega até o estômago. No estômago o alimento sofre a ação de enzimas e do ácido colorido. No intestino grosso ocorre o final da digestão com a formação das fezes
Espero ter ajudado...