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A dissolução dos ácidos do limão na água contida naturalmente na própria fruta gera íons positivos e negativos, e estes são capazes de conduzir eletricidade em meio a um líquido. As frutas cítricas são boas para esta experiência porque têm ácido cítrico.
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Qual tipo de energia? Elétrica?
Se for, somente metais e grafites, gás ionizado e solução eletrolítica conduzem corrente elétrica ( energia elétrica).
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