1. (Fgv 2018) A opção por uma dieta excludente de qualquer produto de origem animal é totalmente
possível, porém, implica em uma reeducação alimentar cujo objetivo é manter a fisiologia do organismo a
mais equilibrada possível, e, assim, evitar a carência nutricional de
a) vitaminas do complexo B.
b) nucleotídeos essenciais.
c) colesterois de baixa densidade.
d) minerais como o ferro e o cálcio.
e) vitaminas A e K.7
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Explicação:
Em uma dieta vegetariana ou vegana observa-se uma
carência das vitaminas do Complexo B, logo a
suplementação com essas vitaminas é necessária para
atender às necessidades nutricionais do indivíduo.
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