qual a substancia presente no repolho que evidencia o caráter acido ou básico da solução
como saber se a solução é de caráter básico ou ácido de acordo com o vídeo
Respostas
Olá!
Há várias substâncias que podem ser utilizadas com indicador ácido-base, por exemplo, o extrato alcoólico da flor de hibisco, o extrato alcoólico de beterraba, o extrato de repolho roxo, dentre outros.
- O que são indicadores ácido-base?
São compostos que quando adicionados em solução ácida ou básica permite conhecer o seu pH. Esses indicadores podem ser na forma de papel ou solução e podem ser naturais ou sintéticos.
- Qual a substância presente no repolho que evidencia o caráter ácido ou básico da solução?
O repolho é rico em uma substância chamada antocianina. A antocianina sofre alteração em sua cor de acordo com o pH do meio. O repolho é muito utilizado em experimentos em escolas, pois proporciona uma mudança de cor bastante acentuada e identifica vários graus de acidez.
- Como saber se a solução é de caráter básico ou ácido?
O extrato sofrerá alteração de acordo com o pH do meio: se a solução for ácida ficará vermelho ou rosa, variando a intensidade do tom de acordo com o grau de acidez. Se a solução for básica passará por tons de azul, verde e no caso de bases fortes a cor ficará amarelada. Em meio neutro a cor mantém roxa.
O resultado da análise da cor do indicador pode ser um pouco subjetivo. Depende muito da forma que foram preparados, a origem dos materiais testados, o tempo de armazenamento do indicador e a presença de impurezas no material.
Aprenda mais em:
1. O que são indicadores ácido-base?
brainly.com.br/tarefa/1923800
2. O que são antocianinas?
brainly.com.br/tarefa/22172563
