Como podemos identificar cada um dos três tipos de carboidratos? (Monossacarídio, Dissacarídios, polissacarídios)
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Olá
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Monossacarídeos são constituídos de apenas uma molécula de carboidrato, ou seja, glucose, galactose, frutose, N-acetilgalactosamina e etc...
Já dissacarídeos são compostos de duas moléculas de carboidrato. Por exemplo: lactose é um dissacarídeo, pois é formada por uma molécula de glucose e outra de galactose.
E os polissacarídeos são compostos de dez ou mais moléculas de carboidratos (pode variar de acordo com a literatura). Por exemplo: Ácido Hialurônico que é formado por diversas moléculas de N-acetilglicosamina e ácido glucurônico.
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