Question

Uma substância pura sempre constituirá um sistema monofásico?

Answer 1

Não Edson. Veja bem o seguinte exemplo:
Imagine um copo com água pura e perfeitamente destilada, de modo a só termos 1 tipo de molécula no recipiente: H2O.
Agora vamos supor que que neste copo nós podemos observar cubos de gelo flutuando e vapor se formando na superfície do líquido em contato com o ambiente.
Percebe que nesse sistema temos somente uma substância (H2O) e que podemos observar 3 fases distintas?
Logo, uma substância pura pode sim constituir um sistema polifásico.