Question

1) O sistema digestório humano é produtor de cinco tipos de sucos digestivos: o salivar,
produzido pelas glândulas salivares e responsável por metabolizar parte do amido; o
suco gástrico, elaborado no estômago e atuante na digestão proteica; o suco
pancreático, originário do pâncreas e atuante no duodeno, o qual decompõe proteínas,
ácidos nucleicos e alguns carboidratos; o suco biliar, produzido no fígado, armazenado
na vesícula biliar e atuante no duodeno, onde, apesar de ser desprovido de enzimas,
auxilia as lipases (enzimas que degradam lipídios) de outros sucos digestivos a
metabolizarem gorduras e óleos; e o suco entérico, provido de grande diversidade
enzimática. Eventualmente surgem problemas associados ao trato digestório como a
formação de cálculos biliares, caracterizados pela cristalização de substâncias que
compõem a bile ou suco biliar. Como tratamento podem ser usados medicamentos que
dissolvem os cálculos ou cirurgia para remover a vesícula biliar.

Baseado no texto, uma pessoa cuja vesícula biliar foi removida, devido à formação de
cálculos biliares, terá restrição na dieta de lipídios. Quais, dentre os alimentos abaixo
citados, poderão ser parte dessa dieta?​

Answer 1

Resposta:

Óleos vegetais

Oleaginosas, como castanhas, macadâmia e amêndoas

Coco

Margarina e manteiga

Gordura presente nas carnes e leites!

Espero ter ajudado