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Segundo o dicionário Aurélio, monjolo significa engenho tosco, movido a água, para pilar milho e, primitivamente, para descascar café.
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Significado de Monjolo:
substantivo masculino
[Brasil] Engenho rústico, movido por água, usado para pilar milho e descascar café.
[Brasil: N] Bezerro pequeno, ainda sem chifres.
Antiga denominação dada aos pretos escravos de certa nação africana.
(No caso vai depender da interpretação do texto, mas se for apenas o significado mesmo encontrei estes.)
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