5) Em relação ao tema PROTEÍNA, marque a alternativa correta
a) Apenas a temperatura pode afetar a forma de uma proteína
b) O processo de desnaturação é quando uma proteína volta ao estado natural
C) A temperatura é um dos fatores que pode desnaturar uma proteina
d) Para uma enzima funcionar bem no ser humano ela deve estar sob temperatura de
30 graus
Respostas
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1
Resposta: letra c
Explicação: Os fatores que alteram a estrutura de uma proteína podem ser diversificados, como uma alteração na temperatura e no pH do meio, ação de solventes orgânicos, agentes oxidantes e redutores e até mesmo agitação intensa
Assim concluindo a letra C como correta pois existe mais de uma fator que pode desnaturar uma proteína.
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