Question

no caso do consumo de palmito em conserva. qual será a melhor forma para se evitar o botulismo ?

Answer 1

As principais formas de prevenir o botulismo são: Evitar a ingestão de alimentos em conserva que estiverem em latas estufadas, vidros embaçados, embalagens danificadas ou com alterações no cheiro e no aspecto. No caso você deve fazer essas observações no palmito.