Leia com atenção o texto. Em seguida, responda às questões interpretativas propostas:
De onde veio o pastel?
O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China e depois foi apropriado pelos
japoneses
Embora tenha ganhado forma, textura e os ingredientes locais (mussarela, frango e carne
moída, por exemplo), o pastel foi inserido na nossa cultura por imigrantes do Extremo Oriente. Ou
essa é a hipótese mais aceita. A origem exata da receita não foi registrada, nem foi muito
pesquisada, segundo afirmou o historiador e especialista em gastronomia Ricardo Maranhão.
A ideia é que o pastel teria se originado , o rolinho primavera. O prato chinês é
feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada. Por volta de
1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil, por vezes com os recheios adaptados
ao paladar local, como a carne moída. E simplificando a massa folhada para uma camada só.
Esse pré-pastel ainda não era popular. A ascensão veio com a perseguição aos japoneses
na Segunda Guerra. Com vergonha e medo de serem escorraçados, já que o Brasil fez parte dos
Aliados, os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental em relação à diferença entre sua
cultura e a dos chineses e se camuflaram nos hábitos dos outros. Eles, assim, assumiram a
batuta do preparo e venda de pastéis.
A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa. Isso
permitiu ao pastel se popularizar. Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as
barraquinhas na feira, já que muitos japoneses também eram feirantes que comercializavam as
frutas, hortaliças e legumes que produziam no cinturão verde da capital paulista. De São Paulo, o
pastel chegaria ao Rio de Janeiro, Belo Horizonte, e, enfim, ao país inteiro, com variações locais.
E assim deixou de ser uma especialidade exótica para ganhar o status de genuína criação
brasileira.
Questão 1 – Na passagem “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China [...]”, o
autor do texto exprime:
( ) uma certeza sobre o surgimento do pastel.
( ) uma contradição sobre o surgimento do pastel.
( ) uma possibilidade sobre o surgimento do pastel.
Questão 2 – No período “O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e
assado em uma frigideira untada.”, a que prato chinês o texto se refere?
Questão 3 – Na parte “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil
[...]”, o verbo expressa:
( ) uma ação efêmera dos imigrantes chineses por volta de 1890.
( ) uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890.
( ) uma ação esporádica dos imigrantes chineses por volta de 1890.
Questão 4 – No segmento “[...] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a
carne moída.”, a palavra “como” indica:
( ) uma causa.
( ) um exemplo.
( ) uma comparação.
Questão 5 – Na passagem “Com vergonha e medo de serem escorraçados [...]”, o vocábulo
sublinhado poderia ser substituído por:
( ) “criticados”.
( ) “enxotados”.
( ) “enganados”.
Questão 6 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato:
( ) “[...] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental [...]”
( ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.”
( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira [...]”
Questão 7 – Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro:
( ) de São Paulo.
( ) do Rio de Janeiro.
( ) de Belo Horizonte.
Questão 8 – Pode-se concluir que o objetivo do texto lido é:
( ) ensinar a preparar pastel.
( ) contar a origem do pastel.
( ) expor uma opinião sobre o pastel.
Respostas
Resposta: Questão 1 – Na passagem “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China [...]”, o autor do texto exprime: ( ) uma certeza sobre o surgimento do pastel. ( ) uma contradição sobre o surgimento do pastel. ( x ) uma possibilidade sobre o surgimento do pastel.
Questão 2 –No período “O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada.”, a que prato chinês o texto se refere?O texto refere-se ao prato chinês “chun juan, o rolinho primavera”.
Questão 3 –Na parte “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil [...]”, o verbo expressa:( ) uma ação efêmera dos imigrantes chineses por volta de 1890. ( x ) uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890. ( ) uma ação esporádica dos imigrantes chineses por volta de 1890.
Questão 4 –No segmento “[...] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída.”, a palavra “como” indica:( ) uma causa. ( x ) um exemplo. ( ) uma comparação.
Questão 5 –Na passagem “Com vergonha e medo de serem escorraçados [...]”, o vocábulo sublinhado poderia ser substituído por:( ) “criticados”.( x ) “enxotados”. ( ) “enganados”.
Questão 6 –Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato: ( ) “[...] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental [...]”( x ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.”( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira [...]”
Questão 7 –Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro: (x ) de São Paulo. ( ) do Rio de Janeiro. ( ) de Belo Horizonte.
Questão 8 –Pode-se concluir que o objetivo do texto lido é:( ) ensinar a preparar pastel. ( x ) contar a origem do pastel. ( ) expor uma opinião sobre o pastel.
1) No trecho “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China [...]”, expressa-se uma possibilidade sobre o surgimento do pastel. Dessa maneira, a resposta correta é a alternativa C.
Modalizadores: para que servem?
Utilizamos os modalizadores, que também são denominados modalizadores discursivos, as palavras usada para se referira uma opinião sobre dado discurso. Comumente, esses vocábulos são utilizados para indicar certeza, dúvida, ponto de vista ou possibilidade. Eles também podem ser usados para atenuar ou enfatizar ideias.
No enunciado, a palavra "provavelmente" que indica uma possibilidade e faz com que a sentença se refira a algo incerto. É, portanto, uma palavra modalizadora.
Saiba mais sobre modalizadores em: https://brainly.com.br/tarefa/2347606
2) No trecho, a expressão "o prato chinês" refere-se à refeição de origem chinesa conhecida como “chun juan, o rolinho primavera”.
Referentes textuais e a coesão
Para encontrarmos um o referente de um pronome ou de uma expressão, ou seja, para descobrirmos a quem se refere, precisamos retornar ao texto. Nessa caso, temos isto: "A ideia é que o pastel teria se originado do chun juan, o rolinho primavera. O prato chinês é (...)". Nota-se, então, que "prato chinês" refere-se ao termo " chun juan, o rolinho primavera".
Foi utilizado um sinônimo a fim de não repetir palavras de maneira desnecessária. Isso colabora para a coesão textual.
Saiba mais sobre referentes textuais e a coesão em: https://brainly.com.br/tarefa/40778672
3) “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil [...]”, o verbo expressa uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890. Assim, a resposta certa é a letra B.
Sentido das formas verbais
Os verbos são empregados de acordo com o modo e tempo. Isso significa que essas duas flexões relacionam-se ao objetivo do enunciador.
Se for preciso dar uma ordem, por exemplo, o modo será imperativo. Uma dúvida poderá ser expressa com o modo subjuntivo.
Em relação à forma verbal "vendiam", considerando o contexto, percebemos que indica algo contínuo. Tal sentido é expresso não só pelo verbo, mas também pelo modalizador "já".
Saiba mais sobre verbos em: https://brainly.com.br/tarefa/26681365
4) No fragmento “[...] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída.”, a palavra “como” indica um exemplo. Portanto, a resposta certa é a letra B.
Conjunções: valores semânticos
Usamos conjunções para ligar termos de mesma função sintática e orações. Mas não é apenas isso! Elas também indicam valores semânticos, isto é, sentidos distintos.
No contexto, o vocábulo "como" foi usada para exemplificar os recheios. Poderia ser substituída, sem prejuízo de sentido, por "por exemplo" ou "para exemplificar".
Leia mais sobre conjunções em: https://brainly.com.br/tarefa/42665048
5) No trecho “Com vergonha e medo de serem escorraçados [...]”, o vocábulo sublinhado poderia ser substituído por “enxotados”. Por esse motivo, a resposta certa é a letra B.
Sinônimos
Chamamos de sinônimos as palavras com sentidos similares. Como exemplo, podemos citar "feio" e "horrível" e "escorraçados" e "enxotados".
Leia mais sobre sinônimos em: https://brainly.com.br/tarefa/24942947
6) Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se a este fato: “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.” Logo, a resposta correta é a alternativa B.
Referente textual
Para saber o referente, basta reler o fragmento. Perceberemos que a frase anterior à palavra "isso" é esta: "A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa." Esse é, então, o referente.
Saiba mais sobre referentes textuais em: https://brainly.com.br/tarefa/33955745
7) Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro de São Paulo. Dessa forma, a resposta correta é a letra A.
Interpretação de textos
De acordo com o texto, "começaram a surgir pastelarias por São Paulo", indicando a origem desse prato. Em seguida, o pastel chegou a outros locais do nosso país.
Saiba mais sobre interpretação de textos em: : https://brainly.com.br/tarefa/50644
8) O objetivo do texto lido é contar a origem do pastel. Dessa forma, a resposta correta é a letra B.
Gêneros textuais
Os gêneros textuais se relacionam ao objetivo do emissor dele. Os textos narrativos, por exemplo, tendem a contar histórias. Já os textos informativos estão relacionados a informar fatos reais.
Saiba mais sobre gêneros textuais em: https://brainly.com.br/tarefa/3615061
Bons estudos!
