Matéria: Biologia
Autor: Mariaoz0
Perguntado 6 anos atrás

Como funciona o processo de conservação dos alimentos?

Respostas

respondido por: Hellen353

Resposta:

Realizamos estudos de métodos de conservação, verificando as boas práticas de fabricação, analisando as etapas de processamento e ingredientes utilizados a fim de buscar melhorias a partir de mudanças no processo, e adoção de novas tecnologias como seleção e aplicação de aditivos, implantação de atmosfera modificada nas embalagens, tratamento térmico e outros.

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