1- Qual a função das vitaminas?
2- Considere um prato com arroz, feijão, farofa, alface e carne. Quais são as fontes de carboidratos e proteínas dessa refeição?
Respostas
Resposta:
1. Qual a função das vitaminas? As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos e indispensáveis para o funcionamento normal do nosso organismo.
Explicação:
eu sei a 1 , desculpa
!!
Resposta: 1) As vitaminas são moléculas orgânicas menores que ajudam a regular o metabolismo celular, as vitaminas, classificadas como lipossolúveis ou hidrossolúveis, são partes de enzimas ou de outras substâncias orgânicas, essenciais ao funcionamento celular normal.
2) feijão é fonte de vitaminas B1, B2, B3 e B9
alface, além das fibras, contém quantidades razoáveis de betacaroteno, vitamina B1, B2, folato, vitamina C e também dos minerais: cálcio, ferro e potássio.
carne vermelha são bastante semelhantes, independentemente de sua origem animal. Os mais importantes nutrientes da carne vermelha são: Proteínas; Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B12);
arroz (retirada do farelo), perde-se a maior parte destes nutrientes, como a vitamina E, vitamina B6, niacina, acido pantotenico, riboflavina, tiamina (vitamina B1), folato, magnésio, manganês, zinco, cobre, potássio e ferro.