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Alguns vegetais, como a soja, possuem bacteriorrizas: nódulos de bactérias fixadoras de nitrogênio em suas raízes; o que faz com que não utilizem o nitrogênio livre do solo. Outros vegetais, como a alface, não possuem bacteriorrizas e utilizam, exclusivamente, do nitrogênio livre do solo. Em ambos, os casos o cultivo de uma única variedade de vegetais pode provocar infertilidade do solo: o cultivo excessivo de plantas com bacteriorrizas provoca o aumento da quantidade de nitrogênio livre (ele não precisa ser utilizado) e o cultivo excessivo de plantas sem bacteriorrizas, que utilizam muito do nitrogênio do solo, provoca a queda na quantidade desse elemento. O cultivo em faixas alternadas soluciona o problema ao dispor diferentes espécies vegetais (algumas com, outras sem bacteriorrizas) no mesmo solo, o que promove um equilíbrio na quantidade de Nitrogênio.
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