Respostas
Observe que no DNA para hemoglobina normal, a sequência de bases (trinca) é: GAG. Isso leva à decodificação do aminoácido ácido glutâmico (Glu) na cadeia molecular da proteína hemoglobina.
No DNA para hemoglobina siclêmica, a sequência foi alterada para: GTG. Isso mudou o aminoácido codificado da sequência, que passou a ser valina (Val). Isso transforma a hemoglobina normal em siclêmica fazendo as hemácias adquirirem um formato de meia-lua (ou foice, daí o nome anemia falciforme); essas hemácias tem menor capacidade para transportar o oxigênio.
Essa mutação de apenas uma base (no caso, A→T) é chamada de mutação não sinônima pois altera um aminoácido e muda a proteína que está sendo produzida.
Como o código genético é degenerado, muitas vezes, a alteração de uma base resulta no mesmo aminoácido, prevenindo mutações. Não é esse o caso aqui.
Obs.: essas informações podem ser obtidas consultando-se uma tabela de correspondência entre trincas de DNA e seus aminoácidos correspondentes.
Espero ter ajudado.