Question

O QUE SÃO ADITIVOS ALIMENTARES? QUAL SUA IMPORTANCIA NO CONTEXTO DA INDUSTRIA DE ALIMENTOS?

Answer 1

Os aditivos são usados para preservar os alimentos, melhorar o seu aspecto visual, seu sabor e dor, e estabilizar sua composição. Além disso, são empregados para aumentar o valor nutritivo e evitar a sua decomposição ou oxidação com o passar do tempo isto é, prolongar o tempo de vida dos alimentos processados