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As especiarias sao temperos (condimentos ) usados na culinaria para proporcionar sabores diferentes nas comidas . algumas eram usadas e ainda sao usadas para fabricaçao de oleo ,cosmeticos e medicamentos
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Antigamente, as especiarias eram usadas em medicamentos e em cremes para a pele; também eram utilizadas em cerimônias religiosas. Às vezes, eram empregadas para evitar que os alimentos se estragassem, ou serviam para disfarçar o mau cheiro de carnes que já haviam se estragado., Hoje em dia são usados para comida
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