Question

explique por que a expressão 'oriente médio' reflete uma visão eurocentrica

Answer 1

É simples. Trata-se de ponto de vista. E o ponto de vista aqui é europeu.
Porque o oriente médio (que é aquela regiao da arábia, turquia, irã, etc) está no oriente do ponto de vista dos europeus, que foram os que cunharam este termo.
Veja que no ponto de vista  da China, ou do Japão, por exemplo, a região que leva o nome de Oriente Médio (que é aquela regiao da arábia, turquia, irã, etc) na verdade fica a Ocidente!
Por isso é uma visão eurocêntrica.