Question

01) O que são e o que representam os estados físicos da matéria?
02) Na natureza, ou em nosso dia a dia, onde podemos observar essa variação dos estados físicos da matéria?
03) Como funciona o processo de liofilização? Explique.
04) Quais transformações de estado físico acontecem na liofilização?
05) Além da indústria alimentícia, pesquise onde mais esse processo é utilizado.
por favor alguém poderia me ajudar???

Answer 1

Explicação:

1) Os estados físicos da materia são o sólido, líquido e gasoso

2) podemos observar a água, quando a aquecemos a uma temperatura de 100°c ela fica no estado gasoso, quando colocamos no congelador, ela vira gelo (sólido), e quando a vamos beber ela está no estado líquido

3) A liofilização funciona congelando o alimento, depois é encaminhada para a câmara de vácuo e aumento gradativo da temperatura, reduzindo-se deste modo a pressão circunvizinha, o que permite à água congelada no material passar diretamente da fase sólida para a fase gasosa sem passar pela fase líquida.

4) Passa pelo processo de sublimação, do sólido para gasoso, sem passar pelo estado líquido

5) me desculpe eu não achei essa nem no Google.