Matéria: Química
Autor: zetonhao
Perguntado 6 anos atrás

Os ácidos presentes em muitas frutas funcionam, como um conservante natural, você sabe por quê? *

Respostas

respondido por: tmatheusdiniz

Resposta:

Porque os ácidos, quando são orgânicos, inibem a proliferação de bactérias e fungos no alimento. Logo, o alimento ficará estável por um tempo considerável.

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