Matéria: Biologia
Autor: NicoledaSilva23
Perguntado 6 anos atrás

Como são produzidos os probioticos?

Respostas

respondido por: fabimafioletti

Resposta: Os grãos de Kefir formam um aglomerado gelatinoso irregular, onde são encontradas bactérias ácido-lácticas, ácido-acéticas e leveduras imersas em uma matriz de proteínas e polissacarídeos. Os micro-organismos mais comumente isolados de grãos de kefir compreendem os gêneros Lactobacillus (L. brevis, L. casei, L.

espero ter ajudado !!

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