O gosto amargo, característico da cerveja, deve-se ao composto mirceno (estrutura representada abaixo), proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A fórmula estrutural do mirceno apresenta:
I – Cadeia aberta, saturada, normal e homogênea;
II – Cadeia aberta, insaturada, ramificada e homogênea.
III – Fórmula molecular : C 10 H16
São corretas as afirmações:
A) Somente I
B) I e II
C) I e III
D) II e III
E) Todas as afirmações
Anexos:
Respostas
respondido por:
1
Resposta:
alternativa d) II e III
Explicação:
a cadeia é aberta pois não possui um ciclo, é insaturada pois apresenta 3 ligações duplas, é ramificada pois possui duas ramificações e é homogênea pois não possui heteroátomos.
possui 10 carbonos e 16 hidrogênios na sua composição
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