Question

As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Sejam dados os seguintes sintomas de carências:
1. Cegueira noturna. 2. Raquitismo na infância. 3. Beribéri. 4. Escorbuto.
Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das seguintes vitaminas:
a)( ) K, E, B2, B12. b)( ) B1, D, C, E. c)( )A, D, B1, C. d)( ) A, E, K, C.

7) Existem vinte aminoácidos diferentes na natureza. No entanto, o número de proteínas é imenso. Explique como isso é possível.

8) Justifique a seguinte frase:” Vitaminas se compra na feira( ou no mercado), e não na farmácia”.



9)Relacione as colunas:
Você tem quatro alimentos à sua escolha, em qual deles você encontra ao mesmo tempo e em boa quantidade:
a) carboidratos, vitaminas do complexo B e fibras? ( ) um bife
b) proteína, cálcio, vitamina B12 e gordura? ( ) um copo de iogurte
c) proteína, ferro, vitamina B12 e gordura? ( ) uma salada de alface, tomate e pimentão
d) vitamina A, vitamina C e fibras? ( ) quatro fatias de pão integral

10) Classifique em verdadeiras ( V ) ou falsas ( F ) as seguintes afirmativas:
a) ( ) As fibras ajudam a prevenir a prisão de ventre.
b) ( ) Os carboidratos podem ser transformados em lipídios no organismo.
c) ( ) Aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser sintetizados pelo organismo a partir de outros aminoácidos.
d) ( ) O amido é um carboidrato que se encontra na carne e nos ovos.
e) ( ) A necessidade de calorias de uma pessoa depende de seu nível de atividade física.
f) ( ) As proteínas têm, principalmente, função energética no corpo.
g) ( ) Todos devem tomar suplementos de vitamina porque algumas vitaminas não são encontradas nos alimentos.
h) ( ) Os aminoácidos essenciais são encontrados apenas em alimentos de origem animal.
i) ( ) Os lipídios são encontrados apenas nos alimentos de origem animal.
j) ( ) A água é a substância que se encontra em maior quantidade no corpo.

Answer 1

Resposta:

6C; 7: porque a combinação entre os aminoácidos que vão formar as proteínas, e esses aminoácidos podem se ligar em ordem e quantidade diferentes em cada proteína; 8: Porque as vitaminas estão presentes principalmente em alimentos; 9: Bife (C); Iogurte (B); salada (D); Pão integral (A); 10 VVVFVFFFFV

Explicação:

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