Question

3. Os lipídeos são também chamados de: (1 ponto)
a) ( ) maltose e colesterol
b) ( ) óleos e diluentes
c) ( ) óleos e gorduras
d) ( ) gorduras e macromoléculas.
4. Como se denominam as células que armazenam gorduras? (1 ponto)
Resp:___________________________________________.
5. Faça a leitura da página 47, texto: Colesterol e gorduras trans.
Responda:
a) Onde é sintetizado o colesterol? (1 ponto)
Resp:_________________________________.
b) Defina LDL. (1 ponto)
Resp:________________________________.
c) ( ) Defina HDL. (1 ponto)
Resp:_________________________________.

6. Leia os tópicos: As funções das proteínas; Características gerais; Como a proteína se dobra no espaço e A desnaturação das proteínas. Construa um parágrafo contendo um parecer sobre as proteínas.
ME AJUDEM.​

Answer 1

Resposta:

3). Letra C - Óleo e Gorduras.

4). São os adipócitos (principais células do tecido adiposo).

5) a - 70% do nosso colesterol é sinterizado no fígado. O restante é obtido através da dieta.

5) b - Lipoproteina de baixa densidade;

5) c - lipoproteina de alta densidade.

6) As proteínas desempenham atividades fundamentais para a sobrevivência de organismos vivos e podem ser classificadas de acordo com a sua organização espacial, podendo ser primárias (uma cadeia de aminoáciado ligados por ligações peptídicas), secundária (quando começa a se observar o inicio do enovelamento da proteína) e terciário (quando o ocorre o máximo de enovelamento). Proteínas terciárias podem se associar a outras proteínas terciarias ou substâncias inorgânicas formando as proteínas quartenárias. As proteínas desempenham diversas funções no organismo onde podemos citar algumas como o papel de defesa (através do anticorpos que são formados por proteínas), papel estrutural (como o colágeno que são de origem proteica), fazem parte do processo de obtenção de energia (cadeia transportadora de elétrons presentes nas cristas mitocondriais), atuam no transporte de substância (como o NAD e FAD que são coenzimas que participam do processo de respiração celular). Entretanto, a principal função da proteína é quando ela assume um papel de catalisador de reações químicas, sendo reconhecida como enzima. As enzimas promovem o encontro e junção (ou separação) de substratos de maneira especifica reduzindo a energia de ativação necessária para promover a reação química. Alterações na temperatura e pH podem prejudicar o bom funcionamento das proteínas (especialmente das enzimas) podendo ser observado uma desnaturação, ou seja, perda da configuração espacial e consequentemente perda da função catalisadora (no caso das enzimas).

Explicação:

3) Tanto óleos como gorduras são triglicerídeos, entretanto, os óleos são de cadeia insaturada (estão em estado líquido em temperatura ambiente) enquanto que as gorduras são de cadeia saturada (estão em estado sólido em temperatura ambiente).

5) Enquanto o LDL (Lipoproteínas de baixa densidade) transporta o colesterol do fígado às células, o HDL (Lipoproteínas de alta densidade) faz o inverso, retirando o excesso de colesterol e levando-o de volta ao fígado, para ser eliminado pelo corpo.  

É por isso que o LDL é conhecido como colesterol ruim e o HDL como colesterol bom. Pessoas com maiores índices de HDL no corpo têm menor probabilidade de ter alguma doença no coração, já quem possui um LDL elevado corre maiores riscos de sofrer com doenças cardíacas.

Espero ter ajudado.

Bons estudos.