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Na decantação, deixa-se uma mistura heterogênea, como água e areia, é deixar a mistura em repouso, até que a parte mas densa vá para o fundo.Essa parte do processo é chamada de sedimentação. Depois realizamos a decantação, ou seja, a separação cuidadosa da parte líquida que ficou em cima, transferindo-a para outro recipiente. Já na centrifugação Se quisermos separar rapidamente o sólido de um líquido podemos “acelerar” a decantação. Para isso coloca-se a mistura num aparelho chamado centrífuga, que gira em alta velocidade, depositando no fundo as partículas sólidas, que são densas.
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