Matéria: Saúde
Autor: reinaldometzner
Perguntado 6 anos atrás

O que esses ingredientes causam a saúde humana?

• Nitrato ou nitrito:

Respostas

respondido por: clarafofaa

Resposta:

Segundo estudos epidemiológicos, o nitrito está associado à metemoglobinemia (principalmente em crianças). Ele age com a hemoglobina, oxidando o ferro ao estado férrico, impedindo assim a função normal da hemoglobina no transporte de oxigênio.

Explicação:

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