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A escassez de água é um problema ambiental cujos impactos se agravarão cada vez mais caso as pessoas não tenham um bom manuseamento sobre ela. Exemplos disso é a pecuária, que contribui de forma agressiva para a sua escassez já que para se produzir 1 Kg de carne é necessário 15.000 litros de água enquanto que para a mesma quantidade de grãos só é utilizado 1.300 litros.
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