Question

descreva as funções das enzimas presentes no processo de indústria
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Answer 1

Enzimas são substâncias protéicas produzidas pelo nosso organismo. Elas têm a função catalisadora nas reações químicas, para que estas ocorram de forma eficiente. As enzimas não se alteram, mas modificam quimicamente as substâncias que sofrem a sua ação.
Espero ter ajudado!✨