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O cloreto de sódio, NaCl, é usado em países frios para reduzir a temperatura de fusão da água e ajudar na limpeza do local que está congelado. É usado para salgar e temperar diversos alimentos. Pode ser usado também para produção do sódio metálico e do gás cloro por eletrólise: 2NaCl ⇒ Cl₂ + 2Na
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