Mecanismos de controle de pH são fundamentaispara a vida. Um mecanismo bastante eficiente de controle de pH por organismos vivos envolve moléculas doadoras e aceptoras de prótons, que são ácidos e bases que atuam em conjunto equilibrando alterações de pH às quais os organismos estão sujeitos.
Assinale a alternativa correta:
a) Alterações no pH intracelular causam a perda de estrutura espacial das proteínas, fenômeno conhecido
por desnaturação.
b) As mudanças na conformação molecular das proteínas não interferem decisivamente na sua função.
c) São quatro estruturas: primária, secundária, terciária e quaternária. Apenas as duas primeiras possuem forma específica para desempenhar a sua função.
d) As proteínas são substâncias inorgânicas formadas
por vários aminoácidos.
e) As alterações bruscas de temperatura não afetam a
função das proteínas.
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d) As proteínas são substância...
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