Respostas
Resposta:
AO DISCORRER sobre as alterações nas relações de trabalho em São Paulo, Graziano da Silva afirmou que - entre 1962 a 1967 - os grandes proprietários substituíram a cultura do café pela pecuária, principalmente a de corte. A partir dessa época, incorporaram novas terras às fazendas, diminuindo as pequenas propriedades agrícolas e reduzindo, assim, a mão-de-obra empregada por unidade de área. A novidade na zona rural paulista foi deslocar a economia do excedente - lavradores que cuidavam da própria subsistência - para longe, mesmo para fora do estado. Antes da mudança, no período do café, as necessidades de trabalhadores por ocasião de plantio ou colheita eram contornadas de várias formas, entre elas, ocupar parte do tempo da mão-de-obra na produção da sua própria subsistência.