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Ao se juntar um muitos aminoácidos em um composto temos uma proteína que é uma estrutura que serve na catalização de substância e agem muitas vezes como uma enzima, que auxilia em processos muitos importante.
Sendo assim as proteítas tem um papel importante para aos seres vivos que usam de forma estrutural que ajuda na formação de muitas estruturas, e na manutenção de muitos processos como por exemplo a digestão de alimentos que tem algumas proteínas que fazem a degradação do alimento.
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