Question

o cozimento de meio quilo de macaxeira em 1 litro de agua é mais rapido se adicionarmos 200g de sal a agua do cozimento. Por que o sal acelera esse processo se adicionando a agua??​​

Answer 1

Resposta:

Quando o sal é adicionado a panela de água, ele torna mais difícil para que as moléculas de água escapem da panela e entrem em estado gasoso, que é o que acontece quando a água ferve. Isso faz com que a água salgada entre em um ponto de ebulição mais elevado.

Explicação: