Question

6) Faça a estrutura do ácido CIS-9-octadecenoico e
responda:
a)Este ácido graxo é saturado ou insaturado?
Justifique sua resposta.
b) O que é ácido graxo?​

Answer 1

B- Ácidos graxos são substâncias orgânicas encontradas em temperatura ambiente nas fases sólida e líquida e semissólida. Pertencem ao grupo dos ácidos carboxílicos, compostos que apresentam a carboxila, carbono ligado a um oxigênio e a uma hidroxila.