Question

como diferenciar lipidios de origem de animal e de origem vegetal

Answer 1

Existem quatro tipos principais de lipídios. São eles: glicerídeos, cerídeos, fosfolipídios e esteroides. Os glicerídeos são facilmente encontrados nos alimentos de origem animal, como carnes, leite, óleos vegetais, ovos e queijos. São encontrados em forma líquida ou sólida.

As principais fontes de lipídios de origem vegetal são os óleos vegetais, sementes, nozes e algumas frutas, como abacate, coco e cacau.