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Resposta:
Chamam-se propriedades organolépticas às características dos materiais que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor.
EX: Brilho
Brilho é a capacidade de uma substância a refletir a luz, que também é percebida pela visão. A madeira é um exemplo de uma substância de baixo brilho enquanto que os metais possuem um alto brilho.
Cor e Brilho
A cor pode ser percebida pela visão, uma matéria pode possuir cor ou não, um exemplo de matéria incolor é a água, e um exemplo de matéria colorida é um balão voando no céu. Brilho é a capacidade de uma substância a refletir a luz, que também é percebida pela visão. A madeira é um exemplo de uma substância de baixo brilho enquanto que os metais possuem um alto brilho.
Odor
Propriedade que pode ser percebida com o olfato, cujo órgão transmisor dos odores é o nariz o qual possui duas narinas; uma substância pode ter cheiro (odorífera) ou não(inodora).
Gosto
O gosto pode ser percebido atrvés do órgão transmissor do paladar, a boca
Espero ter ajudado :)
As propriedades organolépticas da matéria são propriedades que podem ser percebidas pelos nossos sentidos, ou seja, auxilia na identificação de substâncias, reconhecendo os compostos químicos, etc.
Exemplos de propriedades organolépticas da matéria: a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor.