Question

Na distribuição e exposição dos alimentos para venda, os utensílios e alimentos deve, estar protegidos de contaminantes de origem química, física e biológica, sendo proibido a utilização de tecidos ou outros materiais não sanitários parar proteger os alimentos e/ou forrar as bancadas. Os utensílios utilizados para servir ou porcionar, devem ter cabos longo, promovendo o distanciamento da mão com os alimentos, além de serem exclusivos para cada preparação.

Em relação às recomendações para a distribuição e exposição para venda e consumo, assinale a alternativa

Answer 1

Resposta:

Equipamentos próprios para alimentos perecíveis das cadeias frias devem ser utilizados, mantendo a temperatura indicadas para cada categoria de produtos.

Explicação: