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Possuem apenas uma molécula de açúcar. De todos os monossacarídeos o mais conhecido é a glicose, porém, frutose e galactose também são monossacarídeos. Dissacarídeos – São compostos formados por duas moléculas de monossacarídeos. ... Polissacarídeos – São compostos formados por mais de 10 unidades de monossacarídeos.
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