Question

A tabela abaixo fornece o valor nutricional da cenoura crua (para 100g do alimento). Com base nesta tabela, responda aos itens seguintes:
A) Uma dieta rica em cenouras pode contribuir para redução da obesidade? Justifique.
B) Alguém afirmou que a ingestão regular de cenoura crua contribui para o bom funcionamento do intestino. Justifique essa afirmativa.
C) Com base em qual nutriente, pode-se afirmar que a ingestão regular de cenoura contribui para a manutenção da integridade de capilares sanguíneos?

Answer 1

Resposta:

a) Sim, pois fornece nutrientes essenciais para a manutenção da saúde. A cenoura é uma raiz que é uma excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, os quais proporcionam diversos benefícios para a saúde como perda de peso.

b) O consumo de cenouras é recomendado no caso de diarréia por sua riqueza de vitaminas, o que ajuda a reintegrar o organismo, e pela pectina, útil para o funcionamento do intestino.

c) Vitamina C