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Graças ao movimento de rotação e ao formato esférico da Terra, o sol não incide em todos os lados do nosso planeta ao mesmo tempo, de forma que, enquanto de um lado é dia, do outro é noite. Por isso, existem as diferenças das horas. Com o intuito de organizar e padronizar o horário nas diversas partes do globo terrestre, foram criados os fusos horários.
Fusos horários são divisões da Terra elaboradas pelo homem para definir os diferentes horários nas mais diversas partes do mundo. Foram criados em 1884, durante a Conferência de Washington, em uma reunião que reuniu 25 países, dentre eles, o Brasil.
Em nosso planeta quando aqui no Brasil está de noite do outro lado está de dia por isso é necessário definir um horário para cada lugar para isso inventaram o meridiano de greenwich que está no centro do planeta e é marcado com o número zero a oeste desse meridiano hora vai diminuindo e a leste vai aumentando
Por exemplo se na Argentina é meio-dia e ela fica a -4 horas do meridiano de greenwich em São Paulo (Brasil) é 11 horas da manhã pois ele é - 3 em relação ao greenwich lembrando que no Brasil temos 4 fusos horários, em algumas ilhas -2; no Sul, no sudeste, em partes do centro-oeste no nordeste em partes do Norte -3; em partes do centro-oeste e em partes do Norte -4, e no Acre e em partes do Amazonas -5.
Espero ter ajudado!