Segundo estudos de Mercado Sebrae/ESPM: “verifica-se que a aquisição média nacional domiciliar per capita de ´carnes suínas com e sem osso´ foi de 2,9 kg. A região Sul apresentou a maior média entre todas as regiões, com mais de 6,7 kg, seguida pela região Centro Oeste com 2,9 kg e Sudeste com 2,6 kg.”
Sobre a produção de carne suína no Brasil analise as afirmativas a seguir:
I- Antigamente os suínos eram conhecidos como “tipo banha”, pois tinham uma proporção de 70% de gordura e somente 30% de carne na carcaça. Hoje, os consumidores possuem interesses diversos e os suínos foram melhorados ao “tipo carne” com 70% de carne e somente 30% de gordura na carcaça.
II- A produção de suínos apresenta poucas vantagens, pois não são animais que fornecem grande variedade de produtos. A suinocultura é realizada tão somente para a produção de carne, mas, apesar disso, esse produto é importante, já que apresenta proteína de alto valor biológico.
III- A suinocultura requer constante melhoramento genético e seus objetivos basicamente são: obter o máximo de eficiência produtiva em ganho de peso, aumentar o número de leitões desmamados por matriz por ano, conseguir menores idades ao abate e aumentar a conversão alimentar.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta:
Escolha uma:
a.
As afirmativas I e II estão corretas.
b.
Somente a afirmativa I está correta.
c.
As afirmativas I e III estão corretas.
d.
Somente a afirmativa III está correta.
e.
As afirmativas II e III estão corretas.
Respostas
Resposta: C. As afirmativas l e lll estão corretas!
Explicação:
Resposta:
c.As afirmativas I e III estão corretas.
Explicação:
I- Antigamente os suínos eram conhecidos como “tipo banha”, pois tinham uma proporção de 70% de gordura e somente 30% de carne na carcaça. Hoje, os consumidores possuem interesses diversos e os suínos foram melhorados ao “tipo carne” com 70% de carne e somente 30% de gordura na carcaça. CORRETO
II- A produção de suínos apresenta poucas vantagens, pois não são animais que fornecem grande variedade de produtos. A suinocultura é realizada tão somente para a produção de carne, mas, apesar disso, esse produto é importante, já que apresenta proteína de alto valor biológico. ERRADO
III- A suinocultura requer constante melhoramento genético e seus objetivos basicamente são: obter o máximo de eficiência produtiva em ganho de peso, aumentar o número de leitões desmamados por matriz por ano, conseguir menores idades ao abate e aumentar a conversão alimentar. CORRETO
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