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A matéria é formada por partículas denominadas átomos, que podem se unir e formar moléculas. Na maior parte das vezes, os átomos nunca estão isolados, mas combinados com outros iguais a si ou de diferentes elementos químicos.
Uma substância simples é aquela composta por átomos de um mesmo elemento químico, como o N2, O2, He e etc.
Uma substância composta, por sua vez, é formada por átomos de mais de um elemento químico, como a água (H2O), o gás carbônico (CO2) e outros.
Uma mistura é a junção de duas ou mais substâncias simples ou compostas, como o ar que respiramos, que é composto por nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono e outros gases.
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