Question

como os estudos sobre o metabolismo bacteriano pode contribuir p impedir a deterioração de alimentos por microorganismo exemplifique​

Answer 1

Resposta:

Na maioria das vezes, os alimentos são degradados (e, como dizemos, estragam) em decorrência da ação de microorganismos. Conhecendo a maneira como eles interagem e degradam os alimentos, podemos promover medidas de intervenção para minimizar os processos de degradação dos alimentos, diminuindo a temperatura ou adicionando substâncias químicas ao sistema.