Question

Um resumo sobre oque é bactéria lácticas

Answer 1

ELAS SÃO DIVIDIDAS EM DOIS TIPOS

Enquanto as bactérias homofermentativas degradam a glicose através da via glicolítica, as heterofermentativas degradam a glicose através da via oxidativa das pentoses fosfato

Answer 2

Resposta:

As bactérias ácido-láticas são caracterizadas como Gram-positivas, geralmente não móveis, não esporuladas, catalase negativas e produtoras de ácido lático, como o maior ou único produto fermentativo do metabolismo. os principais gêneros são: Streptococcus, Lactobacillus, Leuconostoc e Lactococcus.

espero ter ajudado