Matéria: Química
Autor: MiraSayuri
Perguntado 6 anos atrás

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Qual é o papel da levedura (fermento biológico) na fermentação?

Respostas

respondido por: layssaassimiaosilva

3

Resposta:

O fermento biológico. ... É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de etanol. Esse fungo é utilizado como fermento biológico, pois libera dióxido de carbono (CO2) na massa do pão, fazendo-a crescer.

Explicação:

eu nao se si ta coreto

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