A digestão inicia-se na boca com a mastigação, processo responsável por triturar e umidificaro alimento, pelas atuação das enzimas salivares. A amilase salivar inicia o catabolismo de:
a.
carboidratos e amidos
b.
proteína e lipídeos
c.
lipídeos e aminoácidos
d.
minerais e carboidratos
e.
todas as alternativas anteriore
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letra A
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