Question

04. Um dos parâmetros que caracteriza a qualidade de manteigas industriais é o teor de ácidos carboxílicos presentes, o qual pode ser determinado de maneira indireta, a partir da reação desses ácidos com etanol, levando aos ésteres correspondentes. Uma amostra de manteiga foi submetida a essa análise e a porcentagem dos ésteres produzidos foi quantificada, estando o resultado ilustrado no diagrama abaixo. O ácido carboxílico presente em maior quantidade na amostra analisada é o: Imagem sem legenda a) butanoico. b) octanoico. c) decanoico. d) dodecanoico. e) hexanoico

Answer 1

Resposta:

(e) hexanoico

Explicação: